연어 효능, 예뻐지는 영양 덩어리
연어 효능, 예뻐지는 영양 덩어리
연어는 강에서 태어나서 바다로 나갔다가 산란기가 찾아오면 다시 강으로 거슬러 올라오는 재미있는 물고기입니다. 그래서 인지 몰라도 다른 물고기와는 달리 연어 효능 이 참 특별한 것 같아요.
일상에서 회로도 먹고, 훈제로도 먹고, 통조림, 구이등 다양하게 팔색조 매력인 연어 효능 에 대해서 알아보려구요! 연어는 보통 길이가 70cm 정도로 등쪽은 담청색 몸의 아래쪽은 은백색으로 동양인보다 서양인이 더 좋아하는 생선으로 알려져 있습니다.
하지만, 최근들어 우리나라에서도 소비가 급격히 늘어나고 있는 추세라고 합니다. 소화 흡수가 잘되서 어린이는 물론 노약자, 환자에게도 좋으며 동맥경화, 혈전을 예방하는 EPA가 풍부하게 함유되어 있고, 뇌의 활동에 도움이 되는 DHA도 풍부하게 함유되어 있다고 하네요. 그럼 좀 더 구체적으로 연어 효능 에 대해 정리해볼게요.
다이어트대장이 놓칠 수 없는 부분은 바로 다이어트죠. 다이어트에 좋은 연어 효능 은 고단백 저칼로리 음식으로 오메가3 지방산이 풍부해요. 항산화작용은 물론 식욕 억제 호르몬인 렙틴의 분비량을 늘려주며 포만감이 높고 지방연소에 좋기때문에 다이어트에 뛰어난 연어 효능이 있다고 해요.
피부미용에 좋은 연어는 오메가-3 지방산의 한종류인 DHA가 풍부하게 함유되어 있는데 불포화지방산인 DHA는 지친 피부 세포를 치료하는 효과가 있고 피부 보습효과가 탁월하며 피부 염증과 주름을 예방하는 효과가 있다고 해요.
아래 눈꺼풀을 둘러싸고 있는 지방을 싸고 있던 막이 약해서 검은 그림자가 생기거나 피부의 색소침착으로 인해 푸르스름해 보이는것을 다크서클이라고 하는데요. 비타민B, 비타민E, 오메가-3지방산이 풍부한 연어는 혈액순환을 원활하게 하고 피부의 색소침착을 예방하는 효과가 있어서 다크서클을 개선해 주는 연어 효능 이예요.
특히 껍질에는 피부미용에 뛰어난 효과가 있다고 알려진 콜라겐 성분이 풍부하여 피부미용에 도움이 되는 연어 효능 이예요. 저같은 경우에는 껍질이 보기 않좋아서 별로 안좋아하는데 버리지 말고 꼭 챙겨 먹어야 겠네요.
오메가 3 지방산이 풍부한 연어는 동맥경화, 뇌졸증, 심장병, 고혈압 등 혈관질환에 매우 좋은 효과를 내는데요. 때문에 혈관질환이 있는 분들은 챙겨 드시는것도 건강을 유지하는 방법이예요.
보통 연어에 단백질이 풍부하다고 알고 있는 반면, 생각보다 지방이 풍부한 음식이랍니다. 연어의 오메가 3 지방산이 염증완화에도 도움을 주는데 특히 류마티스관절염 환자분들께도 매우 좋은 음식이 된다고 하네요. 또한 연어에는 칼슘흡수를 도와주는 비타민D가 다량 함유되어 있어서 골다공증 예방에도 좋다고 합니다. 뼈관절염에 탁월한 연어 효능 이예요.
두뇌발달에 좋은 성분이 바로 DHA와 EPA 인데요. 연어에는 DHA와 EPA가 다량 함유되어 있어서 기억력향샹 및 인지력향상에도 도움이 된다고 하네요. 성장기의 어린이들의 두뇌발달은 물론 노년층의 치매예방에도 도움이 되니 예뻐지는 것 뿐 아니라 영양 덩어리가 아닐 수 없는 연어 효능 이예요.
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