브로콜리 효능, 다이어트에 효과적인 해독작용 알아보기

브로콜리 효능, 다이어트에 효과적인 해독작용 알아보기

브로콜리는 원산지인 지중해 연안에서 십자화과의 한해살이풀 이라고 해요. 저만 몰랐나요?ㅋㅋ 오늘도 포스팅하면서 이렇게 배우고 갑니당. 십자화과에 속하는 브로콜리는 강력한 해독작용과 항암작용을 해서 미국 <타임>지에 10대 수퍼푸드에도 올라가기도 했지요.

브로콜리는 비타민C 함유량이 레몬의 약 2배로 피부미용 효과에 뛰어나며, 비타민A와 B, 칼륨, 인, 칼슘 등 미네랄도 풍부하여 유방암, 대장암, 위암 발생 억제에도 좋은 브로콜리 효능 이예요. 보통 비타민 이라고 하면 레몬을 떠올리곤 하는데, 레몬의 2배가 된다니 이것 또한 놀랍네요.

식이섬유가 풍부한 브로콜리는 각종 영양소를 흡수하여 급격한 혈당상승을 억제하여 비만과 당뇨병에 좋고 대변을 부드럽게 풍성하게 해준다고 해요. 대장을 자극해줘서 연동운동을 촉진해서 변비에도 좋은 브로콜리 효능 이예요.

장내 좋은 세균을 증식시키고 나쁜 세균을 억제하여 독성물질이 생기는 것을 방지하기때문에 다이어트에 효과있을 뿐만 아니라 면역력을 강화시켜주고 대장암, 간암 예방에 아주 좋아요.

비타민C, E 베타-카로틴은 자외선을 차단에 주는 효과가 있어서 피부미용과 노화방지에 좋아요. 또한, 화합물인 캠페롤이 들어 있어 알레르기와 관련된 성분이 신체에 주는 충격을 줄여주며, 오메가 3 지방산이 풍부해서 염증을 퇴치해주는 브로콜리 효능 이예요.

브로콜리에는 루테인과 제아잔틴, 베타카로틴 등 강력한 항산화제가 풍부하게 들어있어요. 특히 베타-카로틴은 간에서 우리 몸에 필요한 만큼 비타민A로 변하게 해주는데요.

비타민A는 눈의 망막에서 로돕신을 생산하여 야맹증을 예방하고, 루테인과 제아잔틴, 베타카로틴 성분이 자외선을부터 눈을 보호해준다고 해요. 이러한 브로콜리 효능 으로 시력저하, 백내장, 황반변성, 실명 예방을 도와준다고 하네요.

브로콜리에는 칼슘과 비타민K가 많이 들어 있어 뼈건강에 좋으며, 골다골증 예방에 좋은 브로콜리 효능 이 있어요. 

브로콜리는 알카리성 식품으로 피를 맑게 해주며, 혈액순환을 원활하게 하고 칼륨이 나트륨보다 31배나 많아서 칼륨이 소변으로 나트륨과 노폐물 배출을 촉진하여 혈압을 내려줘서 고혈압에 좋아요.

또한, 엽산이 동맥경화를 유발하는 혈중 호모시스테인을 떨어트리고 비타민C, E, 베타-카로틴, 코엔자임Q10은 활성산소로부터 혈관벽에 붙어있는 콜레스테롤이 산화되는 것을 막아줘서 동맥경화에 탁월하다고 해요.

몸에 좋은 브로콜리는 오래 가열하면 영양소가 파괴되기 쉽기 때문에, 살짝만 데쳐드세요.

브로콜리 다이어트 하실 때 하루 한끼 식사 대신 브로콜리를 데쳐드시는 법이 있어요. 사실 브로콜리만 먹기에는 한끼도 부담이 될수 있기 때문에, 거부감이 있으신 분들은 현미밥과 나물 식단을 위주로 같이 드시는 방법을 추천해드려요.

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